Tahin Ve Limon Soslu Avokado Kasesi
Kinoayı bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ve biraz tuz ilave edip 10-12 dakika haşlayın. Suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı kinoa2
1 demet kıvırcık marul3
2.5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı4
1.5 limon suyu5
4 dal taze soğan (İnce doğranmış)6
1/2 su bardağı ince kıyılmış maydanoz7
1/2 su bardağı ince kıyılmış nane8
1/2 su bardağı kişniş9
120 g keçi peyniri10
2 avokado (İkiye bölünmüş)11
Dukkah baharat karışımıServis için12
Kavrulmuş kabak çekirdeği13
Bebek ıspanak yapraklarıTahinli limon sos için14
2 yemek kaşığı tahin15
1 diş sarımsakTarif
1
Kinoayı bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ve biraz tuz ilave edip 10-12 dakika haşlayın. Suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
2
Kıvırcık marulu yıkayın ve suyunu iyice süzdürüp kurutun. İrice doğrayıp bir kaseye alın. Taze soğanları, ince kıyılmış yeşillikleri, haşlanmış kinoayı, baharatları ekleyip karıştırın. Zeytinyağı ve limon suyunu gezdirin. İnce yaprak şeklinde dilimlenmiş havuç dilimlerini ve peynir parçalarını ekleyin. En son üzerine kabuğu soyulmuş ve limon sürülmüş yarım avokadoları yerleştirin.
3
Tahinli sos için; tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve salatanın üzerine gezdirip servis yapın.