Tahin Soslu Sudak
Kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanları tereyağı ile yağladığınız fırın kabının tabanına yayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
12 arpacık soğanı2
1 yemek kaşığı tereyağı3
2 yemek kaşığı zeytinyağı4
2 diş sarımsak5
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık6
Tuz7
Yarım çay kaşığı toz kimyon8
2 sudak fileto9
2 yemek kaşığı tahin10
1 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu11
2 dal yeşil soğan12
2 yemek kaşığı su13
KarabiberTarif
1
Kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanları tereyağı ile yağladığınız fırın kabının tabanına yayın.
2
Derin bir kasede zeytinyağı, ezdiğiniz sarımsak, dolmalık fıstık, tuz ve kimyonu karıştırıp fileto balıkların üzerine sürün.
3
Soslu sudak filetolarını arpacık soğanların üzerine yerleştirin. Kabın üzerini alüminyum folyo ile kapatarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin.
4
Tahinli sos için tahin, limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, ince kıydığınız yeşil soğan, su, tuz ve karabiberi boza kıvamına gelinceye kadar çırpın.
5
Pişen balıkların üzerine tahinli sostan gezdirip sıcak servis yapın.