Tahin Soslu Şekerpare

Videolu şekerpare tarifinede göz atın.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

250 g tuzsuz tereyağı (Oda sıcaklığında)

2 çay bardağı irmik

2 yumurta (1 sarısı üzerine sürülecek)

1/2 çay kaşığı kabartma tozu

1/2 çay kaşığı karbonat

5 çay bardağı pudra şeker

1 paket vanilya

3 su bardağı un

1 Türk kahvesi fincanı bütün fındık

4 su bardağı toz şeker

4 su bardağı su

Çeyrek limonun suyu

Tahin

Tarif

Oda sıcaklığındaki tereyağı, irmik, 1 bütün yumurta, 1 yumurtanın sadece beyazı, kabartma tozu, karbonat, pudra şekeri ve vanilyayı karıştırma kabına alın. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Ardından azar azar unu ilave edin ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerine fındıkları yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.

Bu esnada şerbet için şeker ve suyu bir tencerede koyulaşana kadar kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ilave ederek yaklaşık 15 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

Fırından çıkardığınız şekerparelerin üzerine hemen şerbeti dökün. Oda sıcaklığında dinlendirdiğiniz tatlıları, buzdolabında yaklaşık 1 saat kadar soğutun. Şekerparelerin üzerine bolca tahin dökerek servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle