Tahin Kremalı Profiterol

Tahin Kremalı Profiterol

Tatlı severlerin favorisi olacak, hafif ve lezzetli bir seçenek arıyorsanız, tahin kremalı profiterol tarifi tam size göre! Klasik profiterolün içine sürpriz bir dokunuşla tahin kreması ekleyerek, benzersiz ve zengin ar…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı su
2
100 gram tereyağı
3
1 su bardağı un
4
3 adet yumurta
5
Bir tutam tuz
6
1 su bardağı süt
7
2 yemek kaşığı tahin
8
2 yemek kaşığı toz şeker
9
1 paket vanilin
10
100 gr bitter çikolata

Tarif

1

Su ve tereyağını bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra unu ve tuzu ekleyin, hızlıca karıştırarak hamur haline getirin. Ocağı kapatıp hamuru biraz soğumaya bırakın.

2

Yumurtaları teker teker ekleyerek mikser veya spatula yardımıyla hamura yedirin. Hamur akışkan ve parlak bir kıvam almalı.

3

Hamuru sıkma torbasına doldurun ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde küçük yuvarlaklar sıkın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzerleri altın sarısı olana kadar pişirin.

4

Süt, un, toz şeker ve vanilini tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp içine tahini ekleyip iyice karıştırın. Kremayı oda sıcaklığına gelene kadar soğutun.

5

Soğuyan profiterollerin içine tahin kremasını sıkın veya kaşıkla doldurun.

6

Bitter çikolatayı benmari usulü eritin, içine tereyağını ekleyip karıştırın. Profiterollerin üzerini gezdirip servis edebilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle