Tablacı Salatası
Türk Dil Kurumu sözlüğüne göre tabla kelimesinin anlamlarından biri satıcıların kullandığı tahtadan tepsidir. Yine TDK'ye göre tablacı "Mallarını tabla üzerinde satan kimse, tablakar"dır. Adana'nın meşhur tablacı salata…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet domates2
1 orta boy beyaz soğan3
½ demet maydanoz4
2 tatlı kaşığı sumak5
1 çay kaşığı tuz6
2 yemek kaşığı nar ekşisi7
4 yemek kaşığı zeytinyağı8
1 tatlı kaşığı kırmızı biberTarif
1
Soğan piyazlık doğranır. Sumak ve tuz eklenerek el ile hafif yoğurarak karıştırılır.
2
Domates ince ince doğranarak soğanlarla karıştırılır.
3
Maydanoz ince ince doğranarak eklenir.
4
Kalan malzemeler eklenerek harmanlanır. Afiyet olsun.