Süzme Yoğurt Yatağında Kabaklı Köz Biber Salatası

Süzme yoğurt yatağında kabaklı köz biber salata tarifi ile akşam yemeğinde servis edebileceğiniz bir salata hazırlayacaksınız.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet kabak

2 adet közlenmiş kırmızı biber

1 kase süzme yoğurt

1 avuç ceviz

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

2 diş sarımsak

Kabakların kabuklarını soyup, boydan ikiye bölüyoruz.

Orta incelikte dilimlere kesip bir kabın içine döküp zeytinyağı ve tuz ekleyip karıştırıyoruz.

Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup kabakları yerleştirip önceden ısıtılmış fırında 190 derecede kızarana kadar tutuyoruz.

10-15 dakika kadar. Kabağı isterseniz tavada arkalı önlü pişirerek de yapabilirsiniz. Dilimledikten sonra çok olunca fırında yapmayı tercih ettim.

Kapya biberi közleyip doğruyoruz. (Ben közleyip dondurucuya attığım kapya biberi kullandım)

Servis edeceğimiz tabağın zeminine süzme yoğurdu üzerine kabak, közlenmiş kapya biber ve ceviz eklenir. Afiyet olsun.