Süzme Mercimek Çorbası

Süzme Mercimek Çorbası

Süzme mercimek çorbası tarifi ile akşam yemeklerine başlangıç olacak enfes bir çorba hazırlamaya buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.

75
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram kırmızı mercimek
2
1 adet kuru soğan
3
2 adet havuç
4
1 adet patates
5
1 adet limon
6
2 litre su
7
25 gram tereyağı
8
25 gram sıvı yağ
9
50 gram un
10
500 mililitre et suyu veya tavuk suyu
11
500 mililitre mercimek fondu
12
500 mililitre su
13
1 çay kaşığı tuz
14
1 çay kaşığı karabiber
15
1/2 çay kaşığı pul biber

Tarif

1

Tüm fond malzemelerini düdüklü tencerede 30 dakika pişirin.

2

Blender ile çekin ve süzgeçten geçirin.

3

Süzdüğünüz sıvıyı kavanozlara bölüştürüp saklayın. (500 ml çorba için ayırın, kalan kısmını daha sonra kullanmak üzere kavanozlarla saklayabilirsiniz)

4

Tereyağı ve sıvı yağı ısıtın, un ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

5

Un kavrulunca karışıma et/tavuk suyu ekleyip açın. (suyu tek seferde ilave edin, hızlıca karıştırın)

6

Mercimek fondu ekleyerek karıştırmaya devam edin.

7

Kıvamın yoğunluğuna göre su ilave edin.

8

Tuz ve karabiber ilave edin.

9

Kaynayınca ocaktan alın, üzerine yağda biber yakarak ekleyip servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle