Sütte Balık
Beşamel sos için, yağı tencerede eritin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 levrek2
50 gr taze kaşar peyniri3
Birkaç dilim domates4
Mantar5
Sarımsak6
1 yemek kaşığı un7
Yarım yemek kaşığı tereyağı8
1 çay kaşığı tuz9
2 su bardağı sütTarif
1
1. Beşamel sos için, yağı tencerede eritin.
2
2. Hafif hararetli ısıda yağa unu ilave edip karıştırın.
3
3. Sürekli karıştırarak yavaş yavaş sütü ilave edin.
4
4. Tuz ile tatlandırıp muhallebi kıvamında pişirin.
5
5. Balığı üzerini geçecek kadar suda haşlayıp güvece alın.
6
6. Domates dilimleri, birkaç diş sarımsak ve mantarları ekleyin.
7
7. Üzerine beşamel sos gezdirip fırına verin.
8
8. 20 dakika sonra fırından alıp üzerine kaşar peynirini serpip peynir eriyinceye kadar pişirin.
9
9. Sıcak servis yapın.