Sütsüz Domates Çorbası

Sütsüz Domates Çorbası

Sütsüz Domates Çorbası Tarifi: Sütsüz ama yoğun aromalı bu çorba, kavrulmuş unun hafif kıvamıyla birleşerek iç ısıtan bir lezzet sunuyor. İster klasik haliyle, ister baharatlarla zenginleştirerek sofralarınıza sağlık ve…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
5 adet orta boy domates
2
1 yemek kaşığı domates salçası
3
1 yemek kaşığı un
4
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
5
4 su bardağı sıcak su veya sebze suyu
6
1 çay kaşığı tuz
7
1 çay kaşığı karabiber
8
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
9
1 çay kaşığı kekik veya fesleğen

Tarif

1

Orta boy bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.

2

Rendelenmiş domatesleri ve domates salçasını ekleyip birkaç dakika karıştırarak pişirin.

3

Üzerine sıcak su veya sebze suyunu ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştırın.

4

Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Çorba kaynadıktan sonra 15 dakika kısık ateşte pişirin.

5

Daha pürüzsüz bir çorba için blenderdan geçirin.

6

Üzerine kıyılmış maydanoz, fesleğen veya kızarmış ekmek parçaları ekleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle