Sütlü Sebzeli Brokoli Çorbası
Bu sütlü brokoli çorbası kışın vazgeçilmez sebze çorbası olacak. Pürüzsüz kıvamı ve yumuşak tadıyla brokoliyi sevmeyenler bile bayılacak!
40
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
300 gram brokoli2
1 adet küçük boy patates3
1 adet havuç4
1 adet soğan5
3 diş sarımsak6
1 su bardağı tavuk suyu7
1 çay bardağı süt8
1 tatlı kaşığı tuz9
4 su bardağı suTarif
1
Sütlü sebzeli brokoli çorbası için soğanlar büyük parçalar halinde doğranır, sarımsaklar diş olarak hazırlanır, havuç yıkanarak doğranır, patates iri küpler halinde doğanarak uygun bir tencerede zeytinyağında sotelenmeye başlanır.
2
Sotelenen sebzelerin üzerine 4 su bardağı su eklenerek yumuşayıncaya kadar pişirilir.
3
Pişen sebzeler blenderden geçirilirek, tuzu, sütü ve tavuk suyu ilave edilerek tekrar kaynamaya bırakılır.
4
Kıvam alan çorbamız hazır, sıcak tüketin, afiyet olsun!