Sütlü Patates Çorbası

Sütlü Patates Çorbası

Evdeki malzemelerle hemencecik hazırlanan sütlü patates çorbası tarifi, akşam yemeklerine ve davet sofralarına çok yakışacak. Haydi sizi mutfağa alalım!

25
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet orta boy patates
2
1 adet orta boy soğan
3
1 diş sarımsak
4
3 yemek kaşığı zeytinyağı
5
1 su bardağı süt
6
5 su bardağı sıcak su
7
1 tatlı kaşığı tuz
8
2 yemek kaşığı tereyağı
9
1 adet defne yaprağı
10
4 yemek kaşığı zeytinyağı
11
1 çay kaşığı kuru nane
12
1 çay kaşığı pul biber

Tarif

1

Geniş bir tencerede zeytinyağı, bir yemek kaşığı tereyağı ile birlikte iri doğranmış soğanları, sarımsağı, defne yaprağı ve tuzu soğanlar yumuşayana kadar soteleyin.

2

Soğanlar yumuşayınca soyup küp doğradığınız patatesleri ekleyin ve 1-2 dakika birlikte pişirdikten sonra üstlerine sıcak suyu ekleyip patatesler yumuşayana kadar pişirin.

3

Patatesler yumuşayınca tencereden defne yaprağını çıkarıp çorbayı blenderdan geçirin.

4

Çorba pürüzsüz bir hal alınca sütü de ekleyip kısık ateşte bir taşım kaynatın.

5

Pişen çorbanın üzeri için ufak bir tavada zeytinyağını ısıtın içine bir tutam kuru nane ve pul biber ekleyip sıcak çorbanın üzerine döküp karıştırın.

6

Çorbayı sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle