Sütlü Mantar Çorbası
Mis gibi bir mantar çorbası yapmak için illa krema kullanmak zorunda değiliz. Bu kez tercihimizi sütlü mantar çorbası tarifinden yana kullandık.
30
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
400 gram mantar2
1 su bardağı soğuk su3
1 su bardağı süt4
3 yemek kaşığı un5
2 yemek kaşığı sıvı yağTarif
1
Mantarları çok küçük olmayacak şekilde doğrayın.
2
Mantarları sıvı yağ ile suyunu salana kadar pişirelim.
3
Suyunu saldıktan sonra suyunu çekene kadar pişirelim.
4
Suyunu çektikten sonra unu ilave edelim.
5
Unu ilave ettikten sonra 1 bardak soğuk su ekleyelim ki topaklanmasın.
6
Ardından kıvamına göre su ekleyelim.
7
Son olarak sütü ilave edip kaynamaya bırakalım. Kıvam aldığında ocaktan alıp afiyetle tüketebilirsiniz.