Sütlü Mantar
Yumuşacık dokusu ve kremamsı lezzetiyle sofralarınıza şıklık katacak bu sütlü mantar tarifi, hem pratik oluşuyla hem de zarif sunumuyla dikkat çekiyor. Hafif bir meze ya da ana yemeklerin yanına özel bir eşlikçi arıyors…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gr kültür mantarı2
2 su bardağı süt3
1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı4
1 küçük soğan5
2 diş sarımsak6
1 tatlı kaşığı un7
Tuz8
Karabiber9
Taze maydanoz veya dereotuTarif
1
Tereyağı veya zeytinyağını tavada eritin, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
2
Sarımsağı ekleyin, bir dakika daha kavurun.
3
Dilimlenmiş mantarları ekleyin, suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin.
4
Unu ekleyip mantarlarla karıştırın, birkaç dakika kavurun.
5
Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın ve kaynamaya bırakın.
6
Tuz ve karabiberi ekleyip, süt koyulaşana kadar ara ara karıştırarak pişirin.
7
Ocaktan aldıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serpiştirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.