Sütlü Kabak Çorbası
Akşam yemeklerinize enfes bir başlangıç arıyorsanız, sizleri çorba tarifimiz ile tanıştıralım. Sütlü kabak çorbası tarifi.
35
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet orta boy kabak2
3,5 su bardağı su3
3 su bardağı süt4
1/4 demet dereotu5
50 gram tereyağı6
50 gram un7
1 çay kaşığı tuz8
1/2 çay kaşığı karabiberTarif
1
Kabakları rendeliyoruz. 3,5 su bardağı su ile yaklaşık 15 dakika haşlıyoruz.
2
Haşladığımız kabakları pürüzsüz olana kadar blendardırla çekiyoruz.
3
Ayrı bir tencerede tereyağını eritip unu ekliyoruz. Un kokusu gidene kadar kavuruyoruz.
4
Blendırdan geçirdiğimiz kabakları ve sütü ekliyoruz. Topaklanmaması için sürekli olarak karıştırıyoruz.
5
Tuz, karabiber ekliyoruz. Dereotunu ince ince doğruyoruz. Servis ederken çorbanın üzerine koyuyoruz. Afiyet olsun.