Sütlü Kabak Çorbası
Akşam yemeklerine enfes bir yancı olacak tarifimiz ile tanışın. Sütlü kabak çorbası tarifi ile damaklarda şenlik yaratmaya hazırlanın.
35
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet kabak2
3 su bardağı süt3
1 yemek kaşığı un4
2 su bardağı su5
1 tatlı kaşığı tereyağı6
2 yemek kaşığı zeytinyağı7
1 çay kaşığı tuzTarif
1
Öncelikle kabakların kabuklarını soyuyoruz ve rendeliyoruz.
2
Tencereye zeytinyağını ve tereyağını koyup eritiyoruz. Un ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
3
Ardından sürekli karıştırarak önce sütü sonra da suyu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Burada kontrollü olalım süt olduğu için hemen taşabilir.
4
Kaynadıktan sonra rendelediğimiz kabağı da ilave ediyoruz ve kabaklar yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatıyoruz.
5
Kabaklar piştikten sonra blenderden geçiriyoruz ve 5 dakika daha kaynamaya bırakıyoruz. Afiyet olsun.