Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası

Lezzeti domateslerden, pratikliği ise bu domateslerin sosa dönüştürülmesinden geliyor. Sarımsaklı ekmeklerle sütlü domates çorbasının tadına doyum olmuyor.

20
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 yemek kaşığı tereyağ
2
2 yemek kaşığı un
3
3 su bardağı domates sos
4
3 su bardağı su
5
1/2 su bardağı süt
6
1 çay kaşığı tuz
7
4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
8
2 dilim ekşi mayalı ekmek
9
1/2 yemek kaşığı tereyağ
10
1 diş sarımsak
11
1 çimdik tuz

Tarif

1

Tencerede tereyağı eritilir. Un eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.

2

Domates sos ve su eklenir. Sürekli karıştırılır.  Kıvam almaya başladığında süt eklenir.

3

Topaklandıysa el blender ile çekilerek pürüzsüz hale getirilir. Tuz damak tadına göre ilave edilir. Kaynayınca ocak kapatılır.

4

Sarımsak rendelenir.  Yumuşamış tereyağına sarımsak ve tuz eklenip karıştırılır.

5

Ekmeklerin bir yüzüne sürülür. Orta ısıda ısınan tavaya, yağlanmış kısımlar tavaya değecek şekilde yerleştirilir. Renk alınca ters çevrilir.

6

Kaselere alınan çorba, kaşar peynir rendesi ve sarımsaklı ekmeklerle servis edilir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle