Sütlü Bulgur Pilavı

Sütlü Bulgur Pilavı

Tek tavada pişen, sütlü bulgur pilavı yapıyoruz. Pratikliği ve lezzetiyle favori pilav tariflerinizden biri olacak. Şimdiden afiyet olsun!

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı bulgur
2
3 yemek kaşığı tereyağı
3
1 adet kuru soğan
4
2 diş sarımsak
5
10 adet mantar
6
1,5 su bardağı sıcak su
7
1 su bardağı süt
8
1 tutam karabiber
9
1 tutam tuz
10
1 tutam dereotu yaprakları
11
1 tutam limon kabuğu rendesi
12
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Tarif

1

Sütlü bulgur pilavının pişirmeye başlamadan önce soğanı ve sarımsakları ufak küpler şeklinde ve mantarları da ince dilimler şeklinde doğrayın.

2

Geniş bir tavayı ocağa alın. Tereyağını, soğanı, sarımsağı ve tuzu ekleyip soğanlar yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.

3

Soğanlar yumuşayınca mantarları da atın ve soteleyin.

4

Mantarların üzerine bulgurları ekleyin, bulgurlar çıtır çıtır olana kadar kavurun.

5

Kavrulan bulgurların seviyesini geçmeyecek kadar sıcak su ekleyin ve ara ara karıştırın. Bulgurlar diriliğini kaybedene kadar azar azar sıcak su eklemeye devam edin.

6

Bulgurlar yumuşayınca sütü ekleyin ve orta ateşte ara ara karıştırarak sosu çektirin.

7

Yemek hazır olunca taze çekilmiş karabiber ekleyip ocaktan alın.

8

Sütlü bulgur pilavını servis ederken dilerseniz dereotu yaprakları, limon kabuğu rendesi ve çok az zeytinyağı da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle