Sütkeri
Unu ekleyip 45 dakika ağır ateşte kavurun.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 litre süt2
2.5 su bardağı un3
500 gr tereyağı4
400 gr toz şeker5
1 tatlı kaşığı tarçın6
2 yemek kaşığı toz şekerTarif
1
1. Tereyağını tencerede eritin.
2
2. Unu ekleyip 45 dakika ağır ateşte kavurun.
3
3. Şeker ve sütü ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin.
4
4. Kaynamaya başlayınca 10 dakika daha pişirip muhallebiyi toz şeker serpilmiş bir tepsiye boşaltın.
5
5. Üzerini kaşığın tersiyle düzleyin.
6
6. Tepsiyi ocağa alıp muhallebinin her tarafı kızarana kadar tepsiyi çevirerek pişirin.
7
7. Soğuduktan sonra dört parmak genişliğinde kesip rulo şeklinde sarın.
8
8. Üzerine tarçın serpip servis yapın.