Süt Reçeli
Dulce de leche, İspanyolca süt reçeli. Bayramlarda ceplerimize doldurduğumuz karamel rengi şekerlerin tadını hatırlatan bu lezzet artık kavanozlara sığıyor.
250
dakika
156
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kilogram inek sütü (tam yağlı)2
1 su bardağı toz şeker3
1 silme çay kaşığı kabartma tozuTarif
1
<span class="il">Süt</span>ü ve şekeri derin bir tencereye alarak tencereye alarak kaynatın. Ara ara karıştırın ki dibi tutmasın.
2
Kaynamaya başlayınca kabartma tozunu ilave ederek hızlı hızlı karıştırın.
3
Bu aşamada <span class="il">süt</span> çok kabaracağından derin tencere olması önemli. Daha sonra ara ara karıştırarak pişirmeye devam edin.
4
<span class="il">Süt</span>ün rengi sarıya dönüp, tam olarak boza kıvamına gelince altını kapatıp kavanoza aktarın.Bu kıvama gelmesi ortalama 45 dakika kadar sürüyor.
5
Oda sıcaklığına gelen kavanozun kapağını kapatın ve dolaba kaldırın. Afiyetler olsun.
Besin Değerleri
156
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ