Süt Helvası

Süt Helvası

Oldukça lezzetli enfes bir helva tarifi ile tadına doyamayacağınız enfes bir süt helvası hazırlayacaksınız. Sizleri mutfağa kadar alalım.

100
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
200 gram tereyağı
2
140 gram un
3
170 gram toz şeker
4
1200 mililitre süt
5
5 gram vanilya
6
1 avuç fındık içi

Tarif

1

Süt bir tencereye boşaltılıp orta ateşte kaynamaya bırakılır.

2

Tereyağı tencereye alınır ve ocağın en ufak gözünde en kısık ateşte erimesi sağlanır.

3

Daha sonra üzerine un eklenir ve yine en kısık ateşte unun rengi dönmeyecek şekilde 20 dakika sürekli karıştırarak cıvık bir kıvam alana denk kavrulur.

4

İstenilen kıvama gelen unun üzerine kaynattığınız sütün yarısı eklenir ve hızlıca karıştırılır.

5

Kıvam alan karışıma kalan süt eklenir ve çırpma teliyle topaklanmaması için sürekli karıştırılır.

6

En son üzerine şeker ve vanilya eklenir ve şeker eriyene denk karıştırılır.

7

Hazır olan helva fırın tepsisine veya bir borcama boşaltılıp üzerinin kabuk tutması için 5 dakika bekletilir.

8

Daha sonra önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında üzeri kızarmaya bırakılır.

9

Fırından çıktıktan 15-20 dakika sonra üzerine fındık veya dilediğiniz başka kuru yemiş ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle