Süslü Patates Salatası

Süslü Patates Salatası

Tüm sofraların vazgeçilmezi haline gelecek bir tarif süslü patates salatası. Hem görseli ve hem de lezzetiyle yiyen herkesi mest etme garantili.

75
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4-5 adet büyük boy patates
2
1 adet büyük boy pancar
3
1 adet büyük boy soğan
4
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
5
4-5 adet büyük boy havuç
6
1 kase süzme yoğurt
7
2 diş sarımsak
8
1 kase süzme yoğurt
9
1 avuç dereotu
10
1-2 dal dereotu

Tarif

1

Öncelikle kabukları soyulmuş patates ve pancarları ayrı kaplarda az su ile haşlıyoruz.

2

Derince bir kapta zeytinyağı ve küp doğranmış soğanı soteliyoruz. Haşlayıp rendelediğimiz patatesi ilave edip karıştırıyoruz.

3

Haşlanmış pancarı rendenin iri tarafıyla rendeleyip suyunu iyice sıkıyoruz. Patates karışımına pancarı ilave ediyoruz. 1 çay kaşığı tuz atıp iyice karıştırıp ocağı kapatıyoruz.

4

Streç filmle kapladığımız oluklu tart kalıbına pancarlı patates karışımını iyice bastırarak yayıyoruz. Üzerini kapatıp dolapta dinlendiriyoruz. (1 gün bekletirseniz çok daha lezzetli oluyor

5

Kabuklarını soyup rendenin iri tarafıyla rendelediğimiz havuçları yapışmaz tavada 2-3 yemek kaşığı yağ ile soteliyoruz. Bir miktar tuz atıp karıştırdıktan sonra ocağı kapatıp soğumaya bırakıyoruz.

6

2 diş sarımsağı ezip süzme yoğurta ilave ediyoruz. Bu karışıma pişirdiğimiz havucu da ilave edip iyice karıştırıyoruz.

7

Tart kalıbındaki patatesi servis edeceğimiz tabağa ters çeviriyoruz.(çukur kısmı üste gelecek) Ortasındaki çukur kısma hazırladığımız havuç karışımını koyup düzeltiyoruz. Süsledikten sonra servis ediyoruz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle