Susamlı Zencefilli Somon

Omega 3 zengini somonla porsiyonu 230 kcal yi geçmeyen bir tarif. Buharda pişmiş brokoli veya kuşkonmaz eşliğinde değerlendirilebilir.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1/4 bardak taze sıkılmış limon suyu

1 yemek kaşığı sodyumu azaltılmış soya sosu

2 çay kaşığı susam yağı

1 çay kaşığı limon kabuğu

1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil kökü

1 çay kaşığı bal

1 diş ezilmiş sarımsak

120 g somon fileto

Küçük bir kapta limon suyu, soya sosu, susam yağı, limon kabuğu rendesi, zencefil, bal ve sarımsağı birlikte çırpın.

Sığ bir tabağa somonu yerleştirin, karışımı iyice yedirip, 20 dk marine edin.

Tavayı yüksek ateşte ısıtın, somonu karışımı ile ekleyip orta ısıya getirin.

Üzerini kapatıp iki taraflı 4-6 dk kadar pişirin.

Piştikten sonra somonu bir tabağa alıp tavada kalan sıcak sosu üzerine gezdirin, sıcak servis yapın.