Susamlı ve Tarçınlı Omlet

Susamın enfes kokusuna doyamayacağınız enfes bir omlet hazırlayacaksınız. Susamlı ve tarçınlı omlet tarifi için mutfak sizi bekler.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 yemek kaşığı çiğ susam

1 tatlı kaşığı tereyağı

2 adet yumurta

1/2 çay kaşığı tarçın

1 tutam tuz

1 küçük boy kase çeçil peyniri

1 küçük boy kase süzme peynir

Çiğ susamı, yapışmaz bir tavada, tercihen omlet tavasında rengi değişene kadar kavurun.

Bu sırada, ayrı bir kapta yumurtalara, tarçın ve tuz ekleyerek pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.

Susam koymayabilirsiniz ama simitteki pekmezin verdiği hafif tatlı tadı veriyor.

Susamlar kavrulduğunda tereyağını ekleyin.

Tereyağı eridiğinde, çırpılmış yumurtaları tavaya aktarın.

Pişmeye yakın dilediğiniz peynirleri (Ben burada süzme ve çeçil peynirlerini karıştırdım.) koyarak omletinizi kapatın.

Birkaç dakika daha kısık ateşte tuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!