Susamlı Uskumru
Servis bıçağıyla temizleyip dörde böldüğünüz uskumruları yaklaşık 15 dakika kadar haşlayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 g uskumru2
100 g zeytinyağı3
50 g hardal4
50 g soya sosu5
1 yumurta sarısı6
1 diş sarımsakTarif
1
1. Servis bıçağıyla temizleyip dörde böldüğünüz uskumruları yaklaşık 15 dakika kadar haşlayın.
2
2. Yumurta sarısı ve hardalı iyice çırpıp zeytinyağını ekleyerek açılmasını sağlayın.
3
3. Bir sos tenceresine öncesoya sosu ve sarımsağı sonra yumurtalı karışımı ekleyerek mayonez kıvamına gelinceye kadar pişirin.
4
4. Sosu, haşladığınız uskumruların üzerine gezdirin.
5
5. Kavurduğunuz susamları serpip biberiye ile süsleyip servis yapın.