Susamlı Tahinli Kurabiye

Susamlı Tahinli Kurabiye

Un, nişasta, kabartma tozu ve pudra şekerini bir kabın içine eleyin. Kalan malzemeyi içine katıp yumuşak bir hamur olmasını sağlayın. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
125 g tereyağı
2
100 ml sıvı yağ (1 çay bardağı)
3
100 g pudra şekeri (1 su bardağı)
4
100 g nişasta (1 su bardağı)
5
50 ml tahin
6
1 yumurta
7
1 yemek kaşığı sirke
8
1/2 paket kabartma tozu
9
Aldığı kadar un
10
150 g pudra şekeri
11
200 ml tahin
12
Susam

Tarif

1

Un, nişasta, kabartma tozu ve pudra şekerini bir kabın içine eleyin. Kalan malzemeyi içine katıp yumuşak bir hamur olmasını sağlayın. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

2

Tezgaha biraz un serpip, hamuru 4-5 mm inceliğinde açın. Bir kalıp veya bardakla 3-4 cm eninde yuvarlaklar kesip, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Bu işlemi tüm hamur bitene kadar uygulayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.

3

Arası için tahin ve şekeri homojen bir hale gelene kadar karıştırın. Gerekirse süzgeçten geçirip, soğuyan iki kurabiye arasına ve kenarlarına sürün. Kenarlarını kavrulmuş susama bulayıp servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle