Susamlı Poğaça

Çayın yanına, ayranın yanına çok yakışacak enfes bir poğaça tarifimiz var! Karşınızda: Susamlı poğaça tarifi. Mutfağa alalım sizleri.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı ılık süt

4,5-5 su bardağı un

1/2 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı kuru maya

1 kase kaşar peyniri

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı susam

1 çay bardağı pekmez

1/2 çay bardağı su

Ilık sütü bir kaba alın. Maya ve şekeri ekleyip yumuşatın.

Diğer sıvı malzemeleri de ekleyin ve karıştırın.

Unu ve tuzu ekleyip yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Üzerini kapatın ve yarım saat dinlendirin.

Mayalanan hamurdan 17 eşit parça çıkarın ve üstlerini bir örtüyle örtüp tekrar dinlendirin.

Ardından elinizle bezeleri açın ve içlerine kaşar koyup kapatın.

Tepsiye alın, pekmezli su sürün ve susam serpin. Bıçakla kesikler attıktan sonra 10 dakika da tepsi mayasında bekletin.

200 derecelik fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.