Susamlı Leziz Kurabiye

Kıyır kıyır ağızda dağılan pastane tadında harika bir tarif susamlı kurabiye. Çay saatlerinin vazgeçilmezi, susamlı kıyır kurabiye burada!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

125 gram oda sıcaklığında tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı sirke

1 adet yumurta sarısı

2 yemek kaşığı pudra şekeri

1 çay kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

3 su bardağı un

1 kase kavrulmuş susam

1 adet yumurta akı

Susamlı kıyır kurabiye için yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, sirke, yumurta sarısı, pudra şekerini karıştıralım.

Tuz ve kabartma tozunu ekleyelim. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar kontrollü un ekleyerek yoğuralım.

Hazırladığınız hamurdan parçalar koparıp yuvarlayalım. Önce yumurta akına, ardından bolca kavrulmuş susama bulayalım.

Pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Önceden ısıtılmış 180 °C fırında, fansız ayarda yaklaşık 25 dakika pişirelim.

Susamlı kıyır kurabiye hazır. Afiyet olsun.