Susamlı Kıyır Kurabiye

Tuzlu kurabiyeleri seviyorsanız kıyır kıyır ağızda dağılan bu susamlı kurabiye tarifini denemelisiniz. Uzun süre bayatlamıyor da.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta

1,5 yemek kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı şeker

1 çay kaşığı (tepeleme) tuz

2,5 su bardağı un

1/2 su bardağı nişasta

1 paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı sirke

1 kase susam

Tarif

Susamlı kıyır kurabiye için önce sıvı yağ, yumurta sarısı, yoğurt, şeker ve tuzu karıştırıyoruz.

Karışımın üzerine un, nişasta ekleyip kabartma tozunu serptikten sonra en son bir yemek kaşığı sirke koyuyoruz.

Yumuşak bir hamur elde ediyoruz, parçalar koparıp avucumuzda ya da kurabiye kalıplarını kullanarak şekil veriyoruz.

Şekil verdiğimiz kurabiye hamurlarını önce yumurta akına ardından susama batırıp, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

Kurabiyeler fırına gitmeye hazır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Ağızda dağılan, kıyır kıyır susamlı kurabiyelerimiz hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle