Susamlı Kabak Salatası

Susamlı kabak salatası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet kabak

2 diş sarımsak

4 yemek kaşığı yoğurt

1 çay kaşığı susam

1 çay kaşığı çörek otu

1/2 çay kaşığı tuz

3-4 dal dereotu

Tarif

İri rendelenmiş ve suyu süzülmüş kabakları geniş bir tavaya alıp ağzını kapatıyoruz. Önce orta, sonra kısık ateşte suyunu salarak kendi buharında pişmesini sağlıyoruz.

10 dakika sonra kapağı açık şekilde 5 dakika kavuruyoruz. Soğuması için servis kabına alıyoruz.

Ayrıca yoğurt, sarımsak rendesi ve tuzu karıştırıp kabaklara ekliyoruz. (Hemen servis etmeyecekseniz tuzu en son kullanın.)

Dereotu, susam ve çörek otu ile süsleyerek servis ediyoruz. Tercihe göre nane ve kırmızı toz biber de kullanılabilir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle