Süs Biber Turşusu
Biberleri yıkayıp süzün. Bir kürdan veya iğne yardımıyla biberleri birkaç yerinden delip, aralarında sarımsaklar olacak şekilde kavanoza doldurun. Bir kapta toz şeker, kaya tuzu ve sirkeyi iyice karıştırıp biber…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 g karışık acı süs biberi (Ya da biberiye)2
1 tatlı kaşığı toz şeker3
2 tatlı kaşığı kaya tuzu4
1 kahve fincanı sirke5
1 baş sarımsak (Ayıklanmış)6
Kavanozu dolduracak kadar sıcak suTarif
1
Biberleri yıkayıp süzün. Bir kürdan veya iğne yardımıyla biberleri birkaç yerinden delip, aralarında sarımsaklar olacak şekilde kavanoza doldurun. Bir kapta toz şeker, kaya tuzu ve sirkeyi iyice karıştırıp biberlerin üzerine dökün. Kavanozu sıcak su ile doldurun ve ağzını steril bir kapakla sıkıca kapatın. Kavanozu ters çevirip soğuyana kadar bekletin. Daha sonra gün ışığı almayan bir yerde 15-20 gün bekletin.