Sürk Peyniri

Haydi koşun ekmek alıp gelin, zira bu harika peynirin üstüne zeytinyağı dökülünce, ekmeği banmaya doyamıyorsunuz! Sürk peyniri tarifi burada!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 gram çökelek

1 yemek kaşığı biber salçası

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı kurutulmuş zahter

1 çay kaşığı kişniş

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı yenibahar

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Derince bir kabın içerisine çökeleği alın, üstüne baharatları ilave edin, sarımsağı rendeleyin.

Zeytinyağını da ilave ettikten sonra, güzelce yoğurun. Yumurta biçiminde şekil verin ve kağıt havlu serdiğiniz bir tepsiye dizin.

Bir kaç saatte bir kağıt havluyu değiştirin, böylece daha kuru bir peynir elde edeceksiniz.

Ufalayıp, üstüne zeytinyağı gezdirerek servis edin.