Supangleli Profiterol

Supangleli Profiterol

Supangleli profiterol tarifi ile tadına doyulmayacak bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz? Üstelik oldukça da pratik hazırlanan bir tarif kendisi.

90
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
100 gram tereyağı
2
1 su bardağı su
3
1 su bardağı un
4
1/2 paket vanilya
5
1 tutam tuz
6
1 tatlı kaşığı toz şeker
7
3 adet yumurta
8
3 su bardağı süt
9
1 su bardağı toz şeker
10
2 yemek kaşığı nişasta
11
4 yemek kaşığı un
12
1/2 paket krem şanti
13
1 litre süt
14
1 su bardağı un
15
1 su bardağı toz şeker
16
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
17
2 yemek kaşığı tereyağı
18
100 gram bitter çikolata
19
1 su bardağı soğuk su
20
1 kase Antep fıstığı

Tarif

1

Hamurun hazırlanması; Tencereye tereyağı koyun ve eritin. Ardından su, şeker ve tuz ilave edip orta ateşte kaynatın. Unu yavaşça ekleyin (hemen hamur kıvamına gelecek zaten).

2

Kısık ateşte 3-4 dakika boyunca hamuru eze eze karıştırın. Hamuru başka bir kaba alıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra yumurtaları teker teker kırın (her yumurta koyduğumuzda yarım dakika çırpalım) en son vanilyayı ekleyin.

3

Sıkma torbasına hamuru koyup, yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı şekilde sıkın. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede alt üst ayarda (fansız) 40-45 dakika üzeri iyice kızarana kadar pişirin.

4

Kremasının hazırlanması; Tencereye süt, şeker, nişasta ve un konup pişirilir. Pistikten sonra soğumaya bırakılır. En son krem şanti eklenip mikserle çırpılır.

5

Supanglenin hazırlanması; Tencereye süt, un, şeker, kakao birlikte konur ve kaynayıncaya kadar karıştırılır. Kaynadıktan bir süre sonra ocaktan alıp tereyağı ve çikolata ilave edilip özleşene kadar karıştırılır.

6

Ardından soğuk su dökülüp blenderdan geçirilir. Supangle soğuduktan sonra daha kıvam aldığı için göz kararı biraz daha su (5-6 yemek kaşığı) ilavesinde bulundum (biraz daha akışkan olmasını için). En son içine fıstık eklenip karıştırılır.

7

Soğuyan profiterollerin içini krema ile doldurup üzerine supanglemizi dökelim. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle