Sumaklı Sulu Pırasa Yemeği
Sumaklı sulu pırasa yemeği tarifi ile karşınızdayız! Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz. Keyfi bol olsun!
35
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
10 adet pırasa2
1 adet havuç3
2 adet biber4
1 adet domates5
2 adet sarımsak6
3 tepeleme yemek kaşığı bulgur7
4 tepeleme yemek kaşığı sumak8
2 su bardağı su9
1 çorba kaşığı tereyağı10
1 çorba kaşığı sıvı yağ11
2 çorba kaşığı domates salçası12
1 silme yemek kaşığı biber salçası13
1 adet soğan14
1 çay kaşığı (silme) tuz15
1 çay kaşığı (silme) karabiberTarif
1
Tane sumağı 2 su bardağı suya koyup biraz tuz serpip bekletiyoruz.
2
Sıvı ve tereyağını ekleyip soğanı kavuruyoruz. Sonrasında biberi ekleyip kavuruyoruz.
3
Havucu doğrayıp kavuruyoruz.
4
Pırasamızı doğrayıp kavuruyoruz.
5
Sarımsak ve salçalarımız ekliyoruz. En son tuzunu karabiberini ekleyip sumak suyumuzu ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. 10 dakika sonra bulguru da ilave ediyoruz. Bulgur şişince ocaktan alıp dinlendirdikten sonra servis ediyoruz. Afiyetler olsun!