Sulu Köfte
Suyuna ekmek banacağınız, hazırlaması oldukça pratik bir köfte tarifimiz var! Sulu köfte tarifi için mutfağa kadar alalım sizleri.
45
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram kıyma2
1 su bardağı köftelik bulgur3
1 adet rendelenmiş kuru soğan4
1 adet yumurta5
1 yemek kaşığı un6
1 tutam maydanoz7
1 çay kaşığı tuz8
1 çay kaşığı karabiber9
1 çay kaşığı kimyon10
1 çay kaşığı pul biber11
1/2 çay bardağı zeytinyağı12
1 yemek kaşığı biber salçası13
1 yemek kaşığı domates salçası14
1 çay kaşığı pul biber15
1 çay kaşığı kimyon16
1 çay kaşığı tuz17
6-7 su bardağı soğuk suTarif
1
Bulgur hariç bütün köfte malzemelerini karıştırın. Bulguru azar azar ekleyin. Avuç içinize su alarak bütün malzemeler birbirine karışana kadar iyice yoğurun.
2
Malzemeden misket büyüklüğünde alıp minik köfteler yuvarlayın. Un serpilmiş tepsiye hazırladığınız köfteleri koyun.
3
Sosu için bir tencereye yağ ekleyip salçaları biraz kavurun. Baharatları ekleyip suyunu ilave edin.
4
Su kaynamaya başlayınca hazırladığınız köfteleri içine ekleyin. 15 dakika kaynatın. İstediğiniz servis tabağına alın. Afiyet olsun.