Sulu Köfte
Sulu köfte tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Hazırlaması pratik, tadı ise şahane olan bu yemeğe bayılacaksınız.
45
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
300 gram az yağlı kıyma2
1 adet kuru soğan3
2 diş sarımsak4
1 çay bardağı köftelik bulgur5
1 adet yumurta6
1 çay kaşığı karabiber7
1 çay kaşığı pul biber8
1 çay kaşığı kimyon9
1 çay kaşığı tuz10
1 yemek kaşığı un11
1 yemek kaşığı domates salçası12
1 yemek kaşığı biber salçası13
1 yemek kaşığı tereyağı14
3 yemek kaşığı zeytinyağı15
1 adet patates16
1 diş sarımsak17
1 çay kaşığı pul biber18
1 çay kaşığı nane19
1 çay kaşığı tuzTarif
1
Bir kaba soğan ve sarımsağı rendeleyin. Ardından baharatları ekleyin. Son olarak kıyma, bulgur ve yumurtayı da ekleyip elinizle yaklaşık 10-15 dakika yoğurun.
2
Köfte harcını yoğurduktan sonra minik bezelere ayırıp avuç içinizle yuvarlayın.
3
Tencereye zeytinyağı ve unu döküp 1-2 dakika kavurun. Ardından salçayı ve tereyağını da ekleyip kavurmaya devam edin.
4
Dilerseniz 1 adet patatesi küp şeklinde doğrayıp ilave edin.
5
Son olarak kaynamış su, köfteler ve baharatları ilave edin. (yemeğin üzerini geçecek kadar.)
6
Bir süre daha pişirdikten sonra altını kapatın ve servis edin. Afiyet olsun.