Sultan Sarması

Sultan Sarması

Sultan sarması tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favoriniz olmaya geliyor. Haydi sizi bu yumuşacık kıvamlı tarif için mutfağa alalım.

25
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 litre süt
2
1 su bardağı un
3
1 su bardağı toz şeker
4
3 yemek kaşığı kakao
5
1 yemek kaşığı tereyağı
6
1 paket vanilin
7
1 paket krem şanti
8
40 mililitre süt
9
3-4 su bardağı Hindistan cevizi

Tarif

1

Süt, un, toz şeker ve kakaoyu tencereye alıp kıvam alana kadar sürekli karıştırıyoruz. Ocaktan almaya yakın vanilin ve tereyağını ekliyoruz.

2

Hindistan cevizi tozunu fırın tepsisine bolca döküyoruz. (Neredeyse tepsinin siyahlığı görünmeyecek kadar.)

3

Üzerine muhallebiyi sıcakken döküyoruz. Her tarafı eşit olacak şekilde spatula veya kaşık yardımıyla düzleyip buzdolabına kaldırıyoruz.

4

Buz dolabında minimum 3 saat kaldıktan sonra, toz şantiyi süt ile birlikte önce düşük sonra yüksek devirde çırpıyoruz. Şantinin kıvamı katı olacak, ekstra süt eklemeyin.

5

Buzdolabından tepsiyi çıkartıp ince bir katman olacak şekilde şantiyi sürüyoruz. Tekrar buzdolabına kaldırıyoruz. 2-3 saat sonra şanti donduktan sonra dolaptan çıkartıyoruz.

6

Yaklaşık 5 cm arayla boydan boya kesiyoruz. Tepsiyi yan çevirip tam ortadan tekrar kesiyoruz. Spatula yardımıyla görseldeki gibi katlıyoruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle