Sufle
Sufle.. Günün her anında tüketebiliriz...İçinde çikolata olan tüm tarifler favoridir ama suflenin yeri başkadır. İç dokusu kuru kalmayacak ama çok akışkan da olmayacak. Kıvamı tutturulmuş ve servisi pişirildiği kapta de…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Öncelikle fırın 220 derecede açılır.
Tereyağı ve çikolata bir tavada tamamen eriyene kadar ocakta tutulur. Eriyen tereyağı ve çikolataya un ilave edilerek karıştırılır. Pütürsüz bir kıvam elde edilir.
Yumurta ve şeker tuz ilave edilerek iyice çırpılır. Unlu ve çikolatalı karışım eklenerek 2 dakika daha çırpılır.
Sufle kapları yağlanır ve hazırlanan karışım paylaştırılır.
Isıtılmaya başlanmış fırında 6-8 dakika pişirilir.
Fırından alınan sufleler üzerine tabak koyularak ters çevrilir. Pudra şekeri serperek servis edilir.
Küçük güveçlerde 4 adet çıkıyor.
Kullandığınız kapının ebatı ve içeriği pişme süresini etkiler.
Küçük güveç kabında 8dk tam kıvamda olur.
Muffin kalıplarında 5dk bile fazladır.
İsteğe göre pişirilen kapta da üzerine pudra şekeri servis edilerek servis edilebilir.