Sucuklu Poğaça

Sucuklu Poğaça

Sucuğun ününe ün katan hamur işlerinden olan sucuklu poğaça her kesimin yıllardır favorisi. Bu tarif ise sizin yeni favoriniz olacak. Afiyet olsun!

60
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 su bardağı sıvı yağ
2
1 su bardağı ılık süt
3
1 tatlı kaşığı instant maya
4
2- 2,5 su bardağı un
5
2 yemek kaşığı toz şeker
6
1 tatlı kaşığı tuz
7
1 kase küp küp doğranmış sucuk
8
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
9
1 adet yumurta sarısı
10
2 yemek kaşığı susam

Tarif

1

Un, maya, şeker ve tuzu derin bir kasede karıştırın.

2

Ortasını açarak yağ ve ılık sütü ilave edin, yoğurmaya başlayın.

3

Farklı un tiplerinde ölçü değişebilir. Yumuşak elinize yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ekleyebilirsiniz. Yoğurmaya devam edin. Hamur tamamlanınca üzerini kapatın ve oda sıcaklığında 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

4

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak önce beze haline getirin, sonra ortasını açıp sucuk ve kaşar peyniri koyun. Yuvarlayarak top haline getirin.

5

Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye poğaçaları dizin. Bu şekilde de 15 dakika tepsi mayası için bekletin.

6

180 derece önceden ısınmış fansız fırının orta rafında poğaçalar kızarana kadar 30 dakika civarı pişirin. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle