Sucuklu Paçanga Böreği

Sucuklu Paçanga Böreği

Kokusuyla büyüleyen, pratik, yapınca hiç pişman olmayacağınız mükemmel bir tat. Sucuklu paçanga böreği sofranızın bugünkü konuğu.

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet yufka
2
1 adet kapya biber
3
1 adet yeşil biber
4
2 adet orta boy domates
5
1 parça sucuk
6
1 orta boy kase rendelenmiş kaşar peyniri
7
1 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
8
1 çimdik susam

Tarif

1

Tüm malzemeleri küp küp küçük şekilde doğruyoruz . Çünkü yufkaya sardığımızda iri kalmamalı. Tavayı hafif yağlayıp doğradığımız sucukları hafif kavuruyoruz.

2

Sucukların üstüne doğradığımız biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz . Son olarak da doğranmış domatesleri ekliyoruz.

3

Domatesler suyunu bırakıp hafif çekince tuzunu ekleyip ılımaya bırakın. Kaşarınızı rendeleyin.

4

Yufkalarınızı 6 ya da 8 parçaya bölün. Bir tabağa sıvı yağ ve su karışımı yapın. Yapmış olduğunuz sucuklu harçtan bir parçaya yeterince dökün (bir kaşık yeterli olacaktır). Kaşarı üstüne ekleyin.

5

Köşelerini içine büküp sarın ucu yapışsın diye hazırladığınız yağ su karışımından sürün. Tepsiyi yağlayın börekleri dizin. Yumurtanızın sarısını böreklerin üstüne sürün. Susamları serpiştirip fırına verin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle