Sucuklu Nohut Yemeği

Sucuklu Nohut Yemeği

Sucuklu Nohut Yemeği Tarifi: Klasik nohut yemeğine sucukla eklenen o hafif baharatlı tat, yemeği bambaşka bir seviyeye taşıyor. Özellikle kış aylarında içinizi ısıtan, ekmek banmalık sosuyla sofraların yıldızı olacak bu…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı haşlanmış nohut (veya 1 konserve nohut)
2
Yarım kangal sucuk
3
1 adet büyük boy soğan
4
1-2 diş sarımsak
5
1 yemek kaşığı domates salçası
6
1 tatlı kaşığı biber salçası
7
3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
8
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
9
1 çay kaşığı kimyon
10
Tuz, karabiber
11
2-2.5 su bardağı sıcak su
12
Maydanoz

Tarif

1

Sucukları halka halka doğrayın

2

Soğan ve sarımsağı kavurun. Tencereye yağı alın, yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin. Hafif pembeleşince ince doğranmış sarımsağı ekleyin ve birlikte kavurun.

3

Sucukları ekleyin. Doğradığınız sucukları tencereye alın, 3-4 dakika kavurun. Yağını ve kokusunu bıraksın.

4

Salçaları ekleyin. Domates ve biber salçasını ekleyin. 1-2 dakika kavurarak salçanın kokusunu çıkarın.

5

Nohutu ve baharatları ekleyin. Haşlanmış nohutları, kırmızı biberi, kimyonu, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.

6

Sıcak suyu ilave edin. 2–2.5 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Karıştırın, kapağını kapatın. Kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

7

Ocağı kapattıktan sonra yemeğin üzerine doğranmış taze maydanoz serpin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle