Sucuklu Menemen

Soğan yerine daha farklı bir malzemeyle enfes bir menemen hazırlayacaksınız. Sucuklu menemen tarifi için mutfağa geçin. Ellerinize sağlık.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet küçük boy biber

2 adet orta boy domates

1 adet yumurta

8-10 dilim sucuk

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Öncelikle tavaya tereyağı ve zeytinyağını koyuyoruz, ardından biberleri küçük küçük kesip onları da ekliyoruz.

Yaklaşık 2-3 dakika biberler ölünceye kadar tavada kavruluyor, bu sürede domatesleri rendeliyoruz.

Rendelenen domatesleri de tavaya ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Bunlar orta ateşte yaklaşık 2-3 dakika pişiyor. Ardından sucukları ekliyoruz.

2-3 dakika da sucuklarla piştikten sonra son olarak yumurtayı tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz. Afiyet olsun.