Sucuklu Kaşarlı Çıtır Börek

Sucuklu Kaşarlı Çıtır Börek

Yapımı çok basit ve çok lezzetli bir börek tarifi var karşınızda. Her öğünde keyifle yenebilecek sucuklu kaşarlı çıtır börekle tanışın.

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
200 gram sucuk
2
1 adet domates
3
2 adet kapya biber
4
2 adet yeşil biber
5
1,5 adet yufka
6
1 tatlı kaşığı tuz
7
1 tatlı kaşığı karabiber
8
2 adet yumurta
9
1,5 su bardağı galeta unu
10
3 yemek kaşığı sıvı yağ
11
1 su bardağı sıvı yağ
12
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tarif

1

3 yemek kaşığı yağı tavaya döküyoruz. Orta ateşe alıyoruz. Öncelikle kapya biberleri 3 dakika pişiriyoruz.

2

Sonrasında yeşil biberleri atıp 3 dakika daha pişirip yarım ay şeklinde kesilen sucukları atıyoruz. 5 dakika da böyle pişiriyoruz.

3

Sonrasında domatesi ekleyip 5 dakika da domateslerle beraber pişiriyoruz. Tuz, kırmızı pul biber ve karabiberini atıp karıştırıyoruz.

4

Altını kapatıp 5 dakikada soğuyup dinlendiriyoruz.

5

1 yufkayı 8 eşit parçaya bölecek şekilde videodaki gibi kesiyoruz. Yufkanın içine 2 yemek kaşığı kadar sucuklu harç koyuyoruz. 1 tatlı kaşığı kadar da kaşar koyuyoruz. İsteyen daha çok da koyabilir. Fakat kaşarı fazla atmamanızı öneririm, pişirirken akabilir.

6

Börekleri sarıp çırpmış olduğumuz yumurtaya buluyoruz ve ardından galeta ununa buluyoruz. 1 su bardağı sıvı yağı tavada iyice kızdırıyoruz. Börekleri kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz. Yanında güzel bir demli çay ile servis edebiliriz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle