Sucuklu Çılbır
Çılbıra karşı tüm ön yargılarınızı ortadan kaldıracak ve bu efsanevi lezzeti mutlaka denemek isteyeceksiniz. Sucuklu çılbır tarifi için buraya!
25
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet yumurta2
2 yemek kaşığı sirke3
1 kase süzme yoğurt4
1 çimdik tuz5
1 çimdik karabiber6
1 yemek kaşığı tereyağı7
1/2 adet sucukTarif
1
Derin bir tencerede 2 lt suya 2 yemek kaşığı sirke ve bir çimdik tuz ekleyip kaynatın.
2
Su kaynayınca bir kevgir yardımıyla suyu karıştırarak girdap oluşturun.
3
Yumurtayı ayrı bir kasenin içine kırın. Girdabın içine yumurtayı bırakın ve yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
4
Kevgir ile yumurtayı çıkarıp havlu kağıt ile suyunu alın.
5
Tavada erittiğiniz tereyağında küçük küpler şeklinde kestiğiniz sucukları kavurun.
6
Servis tabağına süzme yoğurdunu, üzerine yumurtayı ve son olarak üstüne sucukları ekleyip servis edin. (Yoğurdunuzun kıvamı çok katı ise et suyu yada su ile açabilirsiniz.)