Sucuklu Börek

Tadında doyulmayacak, kahvaltı sofralarında baş köşeye oturacak enfes bir börek tarifimiz var! Sucuklu börek tarifi için mutfak sizi bekler.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 adet yufka

2 adet yumurta sarısı

2 adet domates

2 adet biber

1/2 kangal sucuk

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı ucu kırmızı biber

1/2 su bardağı zeytinyağı

2 su bardağı su

İçiniz için malzemeleri küp küp doğrayın ve karıştırın kenara alın. Sosunuzu derin bir kapta karıştırıp kenara alın.

Yufkayı tezgaha açın. Sostan bolca dökün. Bir kat daha yufka açın. Tekrar soslayın.

Dört eşit çeyreğe bölün. Her bir çeyreği de ikiye bölün. İçine 1.5 yemek kaşığı harçtan koyarak kenarlarını kıvırarak sarın.

Yağlı kağıt açtığınız ya da yağladığınız tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı dizin.

Her böreğin orta kısmına bıçakla çizik atın.

Önceden ısınmış alt üst ayar 200 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin. Böreğimiz hazır. Afiyet olsun.