Sucuk ve Biber Soslu Makarna

Sucuk ve Biber Soslu Makarna

Makarnanın her türlüsüne bayılanlara enfes bir tarifimiz var! Sucuk ve biber soslu makarna tarifi ile damakları harekete geçirin.

65
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2/3 paket fiyonk makarna
2
1/4 kangal sucuk
3
6-7 adet köy biberi
4
2 adet domates
5
1 yemek kaşığı domates salçası
6
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
7
1 çay kaşığı tuz
8
1 çay kaşığı karabiber

Tarif

1

Önce makarnayı tuzlu suda (mümkünse dişe dokunur kıvamda) haşlanmaya bırakın.

2

Sucukları minik küpler halinde doğrayın. Bol zeytinyağında kavurmaya başlayın.

3

Sucukların rengi çok hafif dönmeye başlayınca ince ince doğranmış biberleri de ilave edip, kavurmaya devam edin.

4

Biberler diriliklerini kaybedip sucuklar da güzelce kızarınca kabuğu soyulupi küp küp doğranmış domatesleri, karabiber ve tuzu da ilave edin. Domateslerden diri kalanlar varsa kaşığın tersiyle ezerek karıştırın.

5

Daha sonra salçayı da ilave edin, karıştırın. Güzelce kavrulunca ocaktan alın. Sosumuz hazır.

6

Haşlanan makarnayı süzüp tencereye geri alın. Üzerine sucuklu sosu dökün ve karıştırın. Soslu makarnayı sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle