Su Muhallebisi
Genellikle gül suyu ve pudra şekeriyle servis edilen hepimizi çocukluğumuza götürecek pratik ve hafif bir tatlı tarifi su muhallebisi.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Su muhallebisi hazırlamak için; nişastayı tencereye alın. Bir çırpıcı yardımıyla karıştırıp azar azar eklediğiniz süt ve su ilavesiyle kıvamını açın. İçine şekeri de ekleyip ocağa alın.
Sürekli karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Servis kabı ya da bardaklarına su tutup fazla sularını süzdürdükten sonra muhallebi karışımını eşit olarak paylaştırın. Oda sıcaklığına gelene kadar bir kenarda bekletin. Ardından buzdolabına kaldırın.
Sosu için; kızılcık şerbetini ve gül suyunu karıştırın.
Kıvam alan su muhallebilerini ters çevirin ve üzerine sosunu dökerek servis edin. Su muhallebisi hazır. Afiyet olsun!