Spagettinin Dalyan Keyfi
Bazı yemek tarifleri fazlaca zaman ve emek ister.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
1. Bazı yemek tarifleri fazlaca zaman ve emek ister.
2. Bu da onlardan biri.
5. Havuçları ince uzun çubuklar şeklinde doğrayın.
6. Fasulyeleri temizleyin.
7. Soğan, patates ve sarımsakları soyup bir kaba rendeleyin.
8. Yumurtanın sarısını akından ayırın.
9. Maydanozu kıyın.
10. Kıyma, yumurta sarısı, 100 gr parmesan peyniri, ekmek içi, ceviz, kimyon, tuz ve karabiberi bir kaba alıp yoğurun.
11. Makarnayı haşlayıp süzün.
12. Havuç, fasulye ve bezelyeyi ayrı ayrı haşlayın.
13. Yağlı kâğıdı düz zemine yayıp üzerine köfte harcını incelterek yayın.
14. Parmesan peyniri serpiştirin.
15. Makarnaları uzunlamasına yerleştirin ve tekrar parmesan peyniri serpiştirin.
16. Havuç, bezelye ve fasulyeyi ilave edin.
17. Üzerine sıvıyağı gezdirin.
18. Köfteyi rulo şeklinde sarın.
19. Alüminyum folyoya sarıp 180 derece fırında 60 dakika pişirin.
20. Ispanaklı sos için, ıspanağı temizleyip haşlayın.
21. Sarımsakları soyun.
22. Krema, ıspanak, ceviz, 1 tutam tuz ve sarımsakları robotta ezin.
23. Diğer sos için, yağı kızdırıp unu kavurun.
24. Sütü ilave edip karıştırın.
25. Domates sosunu ekleyin.
26. Elde ettiğiniz iki ayrı sosu patates ve biberin içine doldurup etlerin yanına yerleştirin.
27. Sıcak servis yapın.