Soya Soslu Patlıcan

Soya soslu patlıcan tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağın yolunu tutun. Tadına doyulmayacak bir yemek kendisi.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet soğan

1 adet büyük boy patlıcan

1 adet kapya biber

1 su bardağı domates sosu

1 su bardağı garnitür

2 yemek kaşığı soya sosu

1/2 çay kaşığı zerdeçal

1/2 çay kaşığı zencefil

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı pul biber

1/2 çay kaşığı kimyon

Öncelikle ayrı bir yerde kızarttığımız patlıcanı 5-6 parça olmak üzere yuvarlak olacak şekilde kesip bir kenara alalım.

Daha sonra geniş bir tavaya jülyen doğradığımız soğan ve kapya biberleri alıp pişirdikten sonra patlıcan, domates sosu ve soya sosunu ekleyelim.

Domates sosu az sulanıp çekmeye başlayınca garnitür ve baharatları da ekleyelim.

Yemek pişince dilerseniz dereotu, maydanoz veya kaşar ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.