Sotelenmiş Sebze Salatası
Taze fasulyeleri temizleyip 2 cm'lik parçalar halinde doğrayın. Haşlayıp suyunu süzün.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg taze küçük patates2
400 gr taze fasulye3
250 gr kiraz domates4
5-6 diş sarımsak5
8 çorba kaşığı zeytinyağı6
2 çorba kaşığı beyaz şarap sirkesi7
5-6 dilimlenmiş siyah zeytin8
TuzTarif
1
Taze fasulyeleri temizleyip 2 cm'lik parçalar halinde doğrayın. Haşlayıp suyunu süzün.
2
Domatesleri yıkayıp süzün ve ortadan ikiye kesin. Sarımsakları soyup ezin. Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Halka halka dilimleyin.
3
Dört kaşık zeytinyağını tavada ısıtın. Patatesleri ekleyip 5-6 dakika soteleyin.
4
Taze fasulyeleri ve sarımsağı ilave edip 5 dakika daha soteleyin. Domatesleri ekleyip 1 dakika sonra tavayı ocaktan indirin.
5
Salatayı geniş bir tabağa alın. Kalan zeytinyağı ve şarap sirkesini küçük bir kâsede karıştırıp üzerine gezdirin. Dilimlenmiş siyah zeytinle süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.