Sosyete Simidi

Kahvaltı sofralarında servis edebileceğiniz enfes bir simit tarifimiz var! Karşınızda: Sosyete simidi tarifi. Mutfağa alalım sizleri.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı su

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket instant maya

3-4 su bardağı un

3 yemek kaşığı pekmez

1 su bardağı su

1 kase susam

Bütün malzemeleri yoğurun. Ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir kıvam olacak.

Yarım saat mayalandırın. Hava sıcak olduğunda daha kısa da sürebilir.

Sonrasında cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayın. Parçaları uzatın.

İki parçayı birleştirip burgu yapın ve uçlarını bastırın.

Sonrasında pekmezli suya ardından da susama batırıp tepsiye alın.

Hepsine aynı işlemi yaptıktan sonra tepside mayalanmaya bırakın.

30-45 dakika sonra önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 220 derecede 10-12 dakika pişirin.

Fırınınızın ayarına göre süreyi uzatıp kısaltabilirsiniz. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.